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太好味的电饭锅“桑拿”梅干菜焖肉的制作方法

时间:2021-09-14来源:花葵新文科普知识

主料:

小五花肉(500克)、梅干菜(300克)

辅料:

八角两个肉桂一根香叶1片(适量)、生姜5片,香葱2根,糖50克,料酒70克,老抽5克,油30克,盐3山西比较好的癫痫病医院哪家好克(适量)

做法步骤:

1、梅干菜的炒制。?

1梅干菜用水泡发后剁碎。?

2锅内加少许油,将梅干菜进行煸炒然后加料酒10克水40克,加老抽糖盐继续翻炒?

3改小火慢慢入味,慢慢涨发,梅干菜变软关火盛出。?

2、将整郑州好的癫痫病医院,这里治疗靠谱块小五花肉切成两厘米见方的肉丁,冷冻一下会切的比较好看。

3、切好的肉大火飞水,加料酒和生姜去腥。定型后捞出来。

4、锅中加油加热,放入八角等香料炒香,然后将飞水后的五花肉丁放到锅中,大火翻炒,然后加料酒,再加老抽上色。(也可直接炒上糖色)。

5、加400克水,糖30克左右,盐少许,中火焖30分钟左右。然后南京哪家医院看癫痫加入煸炒好的梅干菜改小火焖。知道汁水收干。

6、蒸
1 把肉跟干菜放到蒸罐中码好,盖起来。?

2 烧开一壶热水倒进电饭锅,让蒸罐放进去,盖好,然后打开保温。一般四个小时就可以。不过,懒人如我,前天晚上放进去然后保温到第二天早上正好吃嘿嘿。

7、如果不用电饭锅,那就要用蒸锅,大火一小时小火两个小时。江西哪个看癫痫好一想到煤气炉上这么久我还要一直惦记着就崩溃呀~!!!还是搞上一个晚上,第二天起来直接吃的好嘻嘻。

8、如果喜欢吃软烂的肉就把肉埋到梅干菜里,我喜欢吃有点咬头但却不絮的,所以就放在上面埋进三分之二。

梅干菜的热量(卡路里)141千卡;与羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;

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