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干拌鸡脚的详细步骤

时间:2021-09-14来源:花葵新文科普知识

主料:

鸡脚(适量)、姜葱蒜(适量)、干辣椒(适量)、汉源干花椒(适量)、蒜茸(适量)、小米辣(适量)、香醋(适量)、生抽(适量)、香油(适量)、芝麻(适量)、盐(适量)、熟花生粒(适量)

做法步骤:

1、鸡脚剁两截,大鸡脚自己酌情。剪掉指甲尖。开水下锅煮10~15分钟。漏勺捞出浸入冰水。等冰水温度热全国较好的治疗癫痫病医院了后再凉水冲几道,最后凉白开洗一道。

2、干辣椒煎熟,汉源花椒也一起吧。煎时候放几滴菜油。拿臼子捣碎。再用菜油做成海椒油。

3、炸好的海椒油里放香醋,蒜蓉,生抽,盐,小米辣碎,味精,香油,白糖。和好后倒鸡脚里搅拌。

4、放至1~3小时就可以开吃了。

5、炸辣椒油时候油不要太多,这是干拌。里面放些熟芝麻。

6、辣椒现炒现捣才香。拌的时候放几粒捣成火柴头大小的花生碎。

干辣椒<郑州治儿童癫痫医院/strong>的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与苦瓜、小白菜、海虾搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

小米辣的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

香醋<癫痫病是如何形成的/strong>的热量(卡路里)91千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效;可与桑葚、猪骨、大蒜搭配;与茼蒿、牛奶、猪骨汤相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

香油的热量(卡路里)898千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

湖北比较好的治疗癫痫病医院哪里找>芝麻的热量(卡路里)517千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补血明目、祛风润肠、生津通乳等功效;可与杏仁、山药、桑葚搭配;与鸡肉、鸡腿、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

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